Denizli haber - Denizli'nin Acıpayam ilçesi Çakır Mahallesi'nde havuç hasadı başladı, üreticiler yoğun bir sezonun ilk ürünleriyle tatlı bir telaş yaşadı. Hasat etkinliğine Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun, Acıpayam Kaymakamı Ramazan Cankaloğlu, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar ile bölgedeki kooperatif başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve çok sayıda çiftçi katıldı. Vali Coşkun, hasadın açılışında yaptığı konuşmada, “Denizli olarak 1.140 dekar alanda yılda yaklaşık 5.080 ton havuç hasat ediyoruz. Ürünlerimiz hem semt pazarlarında hem de bölge illerinde büyük rağbet görüyor. Tüm çiftçilerimize bereketli bir sezon diliyorum” dedi.
Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar da yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde havuç üretiminde önemli bir konumda olan Acıpayam’ın verimli üretim alanlarına sahip olduğunu belirtti. 2024 yılı Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) verilerine göre Denizli genelinde 34,4 hektar alanda havuç ekildiğini ve bu alanın büyük bir kısmının Acıpayam’da yer aldığını söyledi. Çınar, “Dekar başına 4-6 ton verim alınan bu topraklarda bazı üreticilerimiz 10 tona kadar ürün elde ediyor. Çakır Havucu olarak bilinen bu lezzetli ürün, coğrafi işaret almak için gün sayıyor,” dedi.
Hasat sürecinin titizlikle sürdürüldüğü Çakır Mahallesi’nde, işçiler gün doğumuyla tarlada çalışmaya başlıyor. Özenle toplanan havuçlar, yıkama tesislerinde önce kaba temizliğe alınıyor, ardından makinelerde uzun süre döndürülerek topraklarından arındırılıyor. Paketleme sırasında iri, kıtır ve kırık olarak ayrılan havuçlar, farklı kullanım amaçlarına göre kasalara yerleştiriliyor ve soğuk hava depolarında muhafaza edilerek tüketicilerin sofralarına yıl boyunca taze olarak ulaştırılıyor.
Etkinlik, hasat alanında hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi. Coşkulu geçen bu hasat günü, Denizli'nin tarım gücünü ve Çakır Havucu'nun kalitesini bir kez daha gözler önüne serdi.
