Denizli Haber - Denizli’nin Buldan İlçesinde, yaşlanmayı geciktirdiği açıklanan çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinin hasadı başladı. Üreticiler, bu dünyaca ünlü üzümleri yurtdışı pazarlara göndermek için titizlikle çalışıyor.
ÜZÜM HASADI VE FİYATLAR
Buldan’da erken hasat yapılan superior seedless ve Trakya cinsi üzümler, çiftçiler tarafından günlük olarak kesiliyor. Üzüm ihracatçıları, superior üzümünün kilogramını üreticiden 35-40 TL'den aldıklarını belirtirken, marketlerde bu üzümler 100 TL’ye kadar çıkabiliyor. İhracatın 11 Temmuz'da başlamasıyla hasatta hız kazanılırken, 80 bin dekarlık alanda Sultaniye üzümü yetiştirilen Buldan’da Aralık sonuna kadar hasat devam ediyor.
SULTANİYE ÜZÜMÜNÜN SAĞLIK FAYDALARI
Sultaniye üzümü, içerdiği yüksek miktarda antioksidanlarla dikkat çekiyor. Özellikle resveratrol adlı bileşik, serbest radikallere karşı vücudu koruyarak hücre hasarını azaltıyor ve yaşlanmayı geciktiriyor. Üzüm çekirdekleri ve yağı ise cilt bakım ürünlerinde kullanılarak cildin nem dengesini korumaya yardımcı oluyor.
KALP SAĞLIĞI VE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ
Uzmanlar, Sultaniye üzümünün kan basıncını düşürebileceğini ve kalp krizi riskini azaltabileceğini belirtiyor. İçerdiği C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde üzüm, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
SİNDİRİM VE KİLO KONTROLÜ
Lif bakımından zengin ve düşük kalorili olan üzüm, tokluk hissi vererek açlık hissini azaltabilir ve böylece kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını destekler ve içerdiği doğal şekerler bağırsak florasını olumlu yönde etkiler.