Denizli haber - Denizli Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Bekir Karadaban, il genelinde faaliyet gösteren fırıncı esnafının yaşadığı ekonomik zorlukları kamuoyuyla paylaştı. Son yıllarda belediyeler tarafından kurulan ve düşük fiyatla satış yapan halk ekmek büfeleri nedeniyle esnafın ciddi zarar ettiğini belirten Karadaban, çözüm bulunmaması halinde fırıncıların dağıtım yapamayacağını, ekmek satışının sadece fırınlardan gerçekleştirileceğini açıkladı.
“DENİZLİ, EKMEKÇİLİKTE TÜRKİYE’NİN ÖNDE GELEN İLLERİNDEN”
Karadaban, Denizli'nin ekmekçilik sektöründe ülke genelinde öncü şehirlerden biri olduğunu ifade ederek, “Fırıncılarımız hijyenik ortamlarda kaliteli ekmek üretmiş, aynı zamanda teknolojik gelişmeleri yakından takip ederek üretimde modernleşmiştir. Tüm bu gayretlerin yanı sıra vatandaşımıza uygun fiyatlı ekmek sunma hassasiyetinden de hiçbir zaman vazgeçilmemiştir” dedi.
“PANDEMİDE KAPI KAPI EKMEK DAĞITTIK”
Pandemi sürecinde fırıncıların gösterdiği fedakârlığa da dikkat çeken Karadaban, “O zor günlerde esnafımız, hiçbir karşılık beklemeden vatandaşın kapısına kadar ekmek ulaştırdı. İnsanımızın sağlığı ve temel ihtiyacı esas alındı” diye konuştu.
“6 TL’YE SATILAN HALK EKMEK, FIRINCIYI ZOR DURUMA SÜRÜKLÜYOR”
Ancak son dönemde belediyelerce kurulan halk ekmek büfelerinin, maliyetin çok altında fiyatlarla satış yaptığını ve bu durumun piyasayı bozduğunu belirten Karadaban, şunları söyledi:
“Halk ekmek büfelerine karşı değiliz. Ancak bu satışlar belediye kaynaklarıyla sübvanse edilerek gerçekleştiriliyor. Fırıncılarımız bu fiyatlara yaklaşamıyor ve bakkal ile marketlere verdikleri ekmekler bayatlayıp geri geliyor. Dağıtım maliyetini karşılayamaz hale gelen esnaf, artık ekmek dağıtamayacak durumda.”
Karadaban, örnek olarak Türkiye’nin birçok ilinde halk ekmek fiyatlarının 250 gram için 10 TL civarında olduğuna dikkat çekerek, “Denizli merkezde bu fiyat 6 TL’ye kadar düşmüş durumda. Bu orantısızlık, esnafın gelirini ciddi oranda baltalıyor” dedi.
“ÇÖZÜM BULUNAMAZSA EKMEK SADECE FIRINLARDA SATILACAK”
Yapılan görüşmelerin sonuçsuz kalması durumunda zor bir kararı hayata geçireceklerini açıklayan Karadaban, şu ifadeleri kullandı:
“Bu duruma acil çözüm bulunmazsa, esnafımız sadece kendi fırınında satış yapacak. Eğitim kurumları, hastaneler, huzurevleri gibi yerler hariç olmak üzere, hiçbir noktaya ekmek dağıtımı yapılmayacak. Bu, istemediğimiz bir senaryo ama artık kaçınılmaz hale geliyor.”
“BELEDİYELERDEN VE İLGİLİ KURUMLARDAN ACİL DESTEK BEKLİYORUZ”
Karadaban, özellikle Merkezefendi ve Pamukkale belediyeleri başta olmak üzere tüm yetkili kurumlardan çözüm beklediklerini belirterek, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Amacımız kimseyi zor durumda bırakmak değil. Ancak fırıncı esnafı da yaşamalı. Tüm Denizli halkına saygı ve şükranlarımızı sunuyoruz.”
